膳博士作為集團核心戰略品牌，以“風味傳承，味美中國”為品牌使命，致力成為中國黑豬產業引領者與肉食普及者，創造更美味、更營養、更健康的黑豬肉食，引領中國黑豬肉食的升級與回歸。膳博士以黑豬專家為品牌定位，為新時代消費者奉獻美味營養的高品質黑豬鮮肉制品。黃金肥瘦比，富含優脂營養，釋放肉質原香，更適合中式烹飪，更適合國人口味，更受消費者青睞。

二十年堅守初心，普及中國黑豬營養與美味，讓膳博士品牌獲得了市場的青睞，名列浙江省豬肉十大名品評選榜首，是世博會、世乒賽、世界互聯網大會的供肉企業，自2007年起連續十多年跟隨雪龍號科考船遠征南北極，成為長三角領軍黑豬品牌。2022年亞運會官方供應商、杭州亞運會官方指定生鮮肉類產品！

“太湖黑”品牌定位健康營養黑豬，依托國內黑豬全產業鏈的資源優勢，為追求品質生活的消費者提供富含 Omega-3人體必需脂肪酸的高品質鮮肉及制品。目前產品線以氣調包裝的白條產品、分割豬肉產品為主，并逐漸拓展至腌臘系列產品、中式系列產品等。因其產品的美味、營養、健康等特性被盒馬鮮生、米其林餐廳等選為肉品供應商。自2017年在盒馬鮮生上線以來，成為新零售黑豬品牌的標桿。

青蓮食品在自有的金華兩頭烏、嘉興黑豬原種的基礎之上，陸續與國內優質的中國純種黑豬資源達成戰略合作，打造全新高端公益品牌“原始公社”，通過科學養殖技術輸出以及結合信息化技術，將自然界原生土長、帶地域特征的中國黑豬引入中國高端消費市場，讓每一塊豬肉對應一個精準扶貧的家庭，讓每一次消費成為一次公益。

原始公社品牌以“原種、原產地、原生態、原住民”為標準，形成一個農產品新IP。將通過“智慧養殖+合作社+貧困戶”模式，可向周邊農戶提供優良仔豬，推行“六統一”管理，即養殖合作社統一提供種苗、統一供應飼料、統一疫病防治、統一質量標準、統一生豬屠宰、統一市場銷售，同時，可保障貧困地區市場的豬肉供給，穩定豬肉市價格，真正將精準扶貧、消費扶貧、產業扶貧有效結合。